Un vino sardo tra i 50 migliori al mondo
Il Cagnulari Isola dei Nuraghi IGT delle Cantine Chessa di Usini ha vinto il prestigioso “Best in show” alla XIX edizione del Decanter World Wine Awards: il massimo riconoscimento concesso dal marchio leader…
Il pane fratau, bontà e semplicità sulla vostra tavola
Un piatto classico della cucina sarda, una pietanza povera e semplice da preparare. Il pane fratau (spesso scritto erroneamente con la doppia T, frattau) affonda le sue radici nell’antica tradizione…
Medaglia d’oro al Grenaches du Monde: il successo del cannonau Porteddu della Cantina Canu
L’edizione 2022 del Grenaches du Monde, concorso annuale aperto a tutti i vini da Grenache, senza restrizioni di colore, origine o nazionalità, giunto alla sua decima edizione, ha premiato la Sardegna…
Apicoltura: progetto a sostegno delle comunità rurali del Mediterraneo
Si chiama MedBEESinessHubs il progetto che parte dall’idea di voler risolvere il problema della debole crescita economica a cui molte comunità rurali mediterranee vanno incontro negli ultimi anni, vedendo nel…
Carlo Cracco e i culurgiones, un amore al primo assaggio
È il più famoso tra i grandi chef usciti dalla scuola di Gualtiero Marchesi. Il suo “tuorlo d’uovo marinato con fonduta leggera di parmigiano” è un piatto unico spiegato nelle…