Intervista/ Andrea Pala: il boom degli investitori nel settore vinicolo sardo è positivo ma si rispetti la nostra identità
Negli ultimi anni, il settore vitivinicolo sardo ha vissuto una vera e propria rivoluzione: sempre più investitori italiani e stranieri scelgono di acquistare cantine e vigneti sull’Isola. Un esempio recente…
Bottarga e Vernaccia: tradizione e innovazione al Festival di Cabras
Bottarga, una tradizione millenaria, diventa protagonista in un antipasto fresco e innovativo a base di kiwi e avocado, accompagnato da un azzardato Vernaccia di Oristano DOC. Questa combinazione inusuale ha…
Muravera Welcome: un press educational tour alla scoperta della perla del Sarrabus
Un’immersione completa nelle tradizioni culturali e nel grande patrimonio naturalistico di Muravera, alla scoperta dei principali attrattori turistici di un territorio che ogni anno richiama decine di migliaia di visitatori…
La magia del Nepente tra le vie storiche del quartiere Marina a Cagliari
La città di Cagliari si prepara ad accogliere Oliena, celebre per il suo vino-simbolo, il Nepente, per una giornata dedicata all’enogastronomia e alla scoperta delle eccellenze sarde. Quattro punti degustazione…
Ghirada Elisi: dalla cantina Francesco Cadinu di Mamoiada un cannonau in purezza memorabile
Si scrive cannonau, si legge Ghirada Elisi. È uno dei migliori vini della Sardegna e ha l’impronta di Mamoiada e della cantina di Francesco Cadinu che lo produce in quel…
Franco Pepe, il miglior pizzaiolo del mondo, rende omaggio alla Sardegna
Franco Pepe, riconosciuto come il miglior pizzaiolo al mondo per il terzo anno consecutivo da The Best Pizza Award, rende omaggio alla Sardegna con una nuova creazione culinaria: una pizza…
L’ascesa dei vini made in Sardinia. L’enologo Andrea Pala: è cresciuta la reputazione internazionale
“Negli ultimi anni, i vini della Sardegna hanno consolidato la loro reputazione nel panorama enologico internazionale, grazie a un costante impegno verso l’eccellenza, l’innovazione e la valorizzazione dei vitigni autoctoni.…
Sotto il segno dei Giganti. Estate di Mont’e Prama da record con oltre 16mila spettatori
L’Estate di Mont’e Prama, il programma di eventi messi in campo dalla Fondazione Mont’e Prama per celebrare i 50 dalla scoperta dei Giganti, ha abbassato il sipario. E lo ha…
Estate di Mont’e Prama: Fiorella Mannoia balla, canta e dialoga con il pubblico di Tharros in un concerto indimenticabile
Una Fiorella Mannoia in grande spolvero quella che si è esibita ieri nel teatro all’aperto dell’area archeologica di Tharros per il penultimo appuntamento dell’Estate di Mont’e Prama, il ricchissimo calendario…
Tutto il pubblico di Tharros in piedi per rendere omaggio a un immenso Roberto Bolle
L’intera platea del rinnovato Teatro all’aperto di Tharros, sold out già da diverse settimane per uno degli appuntamenti più attesi del cartellone dell’Estate di Mont’e Prama, ha salutato con una…
I pecorini del caseificio Garau di Mandas tra i migliori formaggi del mondo
La Sardegna brilla a livello internazionale all’International Cheese & Dairy Awards (ICDA), conquistando due medaglie di bronzo in quello che è considerato il più importante concorso mondiale dedicato ai formaggi.…
Sardegna: il fico nero di Chia nel repertorio regionale della biodiversità
Il fico nero di Chia, una varietà di fico particolarmente apprezzata per le sue qualità organolettiche e la sua lunga storia, ha recentemente ottenuto un nuovo riconoscimento, entrando a far…
“L’Estate di Mont’e Prama”, un ricco programma di eventi per celebrare i 50 anni dalla scoperta dei Giganti
Si aprirà venerdì sera, alle 21, nella piazza del Duomo di Oristano “L’Estate di Mont’e Prama”, una lunga serie di eventi voluta dalla Fondazione Mont’e Prama per celebrare il Cinquantesimo…
Premio Montiferru: l’olio d’oliva motore di sviluppo e turismo. Premi assegnati a 12 aziende
L’olio d’oliva non è solo un prodotto alimentare, ma un vero e proprio ambasciatore del territorio che lo produce. Promuovere l’olio significa far conoscere le aziende produttrici, portandole alla ribalta…
Il Festival BeerBagia anima il Lago di Gusana: dieci i birrifici presenti
Il porticciolo turistico sulle rive del lago di Gusana, a Gavoi, sarà il suggestivo scenario di BeerBagia, un festival all’aperto dedicato alle birre artigianali di qualità. L’evento, organizzato dall’associazione BeerBagia,…
Calasetta celebra il Pilau: tradizione e innovazione tra cucina, degustazioni e musica
La Sagra del Pilau di Calasetta, giunta alla sua settima edizione, è un evento dedicato a un piatto tipico del luogo, a base di fregula fatta a mano e sugo…
Dentro i territori, oltre i confini: nasce Marismas, il vino bianco con le radici in Sardegna e Toscana
Guido Fendi, Paolo Bernabei e Andrea Pala hanno sviluppato un nuovo modo di fare il vino: dentro i territori ma oltre i propri confini. Nasce così Marismas, il vino realizzato…
Tre giorni alla ex Manifattura per svelare i segreti della longevità: tra i protagonisti anche i calciatori del Cagliari, cuochi per un giorno
La Manifattura Tabacchi di Cagliari è pronta ad accogliere dal 16 al 18 aprile 2024 l’evento “Cent’Anni insieme! Giornate di turismo esperienziale tra i segreti della longevità”, una celebrazione unica…
MettiteloInTesta, ovvero il fascino intramontabile del cappello: esposizione artistica a Cagliari
Il mondo dell’arte si prepara ad un nuovo affascinante incontro con l’eleganza e lo stile, attraverso una mostra di grande interesse e valore curata dalla fashion designer Giorgia Bistrusso, Giovanni…
Guanciale, pecorino sardo e tartufo di Laconi. Trionfo di sapori nella pasta made in Sardinia
Niente pomodoro, quindi non è un’Amatriciana. Però ci sono il guanciale e il pecorino, rigorosamente sardi. Allora è una Gricia rivisitata? No, perché qui le cose le vogliamo fare a…
Le lorighittas, un tesoro gastronomico della Sardegna
Simbolo delle antiche tradizioni del pittoresco paese di Morgongiori, alle pendici del monte Arci, nella Sardegna occidentale, le lorighittas svelano un segreto culinario tramandato di generazione in generazione. Questa pasta…
Premi per i vini della Cantina Santa Maria La Palma di Alghero tra Germania e Giappone
Nuovi riconoscimenti internazionali per la Cantina Santa Maria La Palma di Alghero che così consolida la sua reputazione nel mondo dell’enologia. In tre diverse competizioni enologiche, tra Germania e Giappone,…
Il pane dei centenari di Orroli stupisce i giudici del campionato nazionale di panificazione
In Sardegna c’è un pane che va oltre la semplice tradizione culinaria: si chiama “Coccoi Pintau cun Sou” ed è conosciuto come il “pane dei centenari”. Un prodotto che non…
La pizza Cacio&Pepe trionfa a Las Vegas. Nuovo successo per il Pecorino Romano negli USA
Las Vegas, terra di scommesse e sorprese culinarie, è stata il palcoscenico di un’innovazione gastronomica che ha stregato gli americani al Fancy Food Winter: la nascita della pizza Cacio&Pepe. Promossa…
Vinitaly 2024: quattromila cantine da Italia e oltre 30 Paesi per una edizione da record
Sono quattromila le aziende del vino provenienti da tutta Italia e da oltre trenta Paesi che hanno confermato la loro presenza alla 56esima edizione di Vinitaly, in programma a Veronafiere…
Agnello IGP della Sardegna: in Giappone per stabilire un ponte commerciale
La Sardegna incontra il Giappone. Un incontro all’insegna del buon cibo e della longevità, visto che entrambe sono una blue zone, una delle aree del mondo, soltanto cinque, in cui…
Il minestrone della longevità: la ricetta originale della famiglia Melis di Perdasdefogu
Da anni, gli studiosi investigano il segreto alimentare della longevità nelle cosiddette “zone blu” del mondo, dove si registra una concentrazione eccezionale di centenari. Tra queste, con grande orgoglio, si…
Giovani agricoltori, una legge per il sostegno all’insediamento di nuovi impenditori
Il Senato ha dato il via libera definitivo al disegno di legge sull’imprenditoria giovanile nel settore agricolo, già approvato dalla Camera. Secondo le nuove norme, il titolare deve essere un…
Il Parlamento europeo approva le nuove regole sulle Indicazioni Geografiche
L’eurocamera ha dato il via libera definitivo alla riforma delle norme dell’Ue che riguardano la protezione delle Indicazioni Geografiche (IG) per il vino e i prodotti agricoli. Il nuovo regolamento…
Un sogno diventato realtà: la Tenuta Muscazega e i suoi vini
Nei suggestivi Colli del Monte Limbara, un paesaggio incantato grazie ai colori pastello delle rocce di granito che si illuminano al variare della luce, sorge la Tenuta Muscazega. Laura Carmina,…
Vignaioli Cadinu, la cantina di Mamoiada che stupisce gli esperti con il Cannonau e la Granatza
Vignaioli Cadinu è una piccola azienda vitivinicola a conduzione familiare che nasce a Mamoiada nel giugno del 2019 da due fratelli: Pino, piccolo artigiano locale, e Giovanni, giovane laureato, entrambi…
Turismo, l’Ogliastra fa squadra: nasce la Destination Management Organization
L’Ogliastra fa squadra con un’organizzazione unica per la gestione della promozione del turismo di tutto il suo territorio. Nasce, prima in Sardegna, a partecipazione pubblica e privata, la DMO Ogliastra.…
La Cantina Ogliastra nelle terre dove gli uomini e le viti vivono più a lungo
“Un territorio unico nel quale ambiente e identità, cibo e cultura del vino fanno parte del suo DNA. Qui coltiviamo le nostre uve e produciamo i nostri vini”. Ed è…
Rete Museale del Nuorese: 6 giorni di eventi gratuiti, in 21 comuni, dal 13 al 18 dicembre
Dal 13 al 18 dicembre, ventuno comuni della provincia di Nuoro si uniranno per un evento di assoluto significato “Scopri il Nuorese” che celebra il patrimonio culturale, storico e archeologico…
Nel cuore della Trexenta, Osteria ‘La Forchetta’.
Il mio viaggio per conoscere le nostre imprese sarde continua e non potevo non fare una sosta dall’amico Antonello, proprietario dell’Osteria La Forchetta. L’osteria La Forchetta nasce nel 2013 a…
Nasce FederTerziario Sardegna. Tra gli obiettivi la promozione del marchio “Made in Sardinia”
FederTerziario, organismo nazionale datoriale apartitico e senza fine di lucro che opera da quasi 30 anni al fianco di Piccole e Medie Imprese del settore del terziario, dei servizi, della…
È a Mandas il più antico caseificio sardo superpremiato.
Sono andata a ritrovare i due fratelli Garau nella loro Azienda a Mandas, Il caseificio ‘Antonio Garau dal 1880’ continua a essere premiato a livello nazionale e internazionale. L’ultimo ricevuto…
EDITORIA/ Giovani e anziani uniti per un futuro sostenibile: la sfida della longevità
Affrontare la sfida dell’invecchiamento demografico come un’opportunità per rafforzare la collaborazione tra giovani e anziani, puntando a un futuro più sostenibile per tutte le generazioni: è questo il tema centrale…
Stati Generali dell’Invecchiamento Attivo: nel 2050 gli over 60 saranno il 21% della popolazione mondiale
A Roma si sono svolti gli Stati Generali dell’Invecchiamento Attivo, un appuntamento annuale che quest’anno ha posto l’accento su un tema di grande attualità: “Longevità: conquista, rischi e opportunità”. In…
Viaggio nella culla della longevità: in Giappone dove a 80 anni sei ancora giovane
Ogimi, un villaggio nel nord rurale di Okinawa, Giappone, è noto per essere la “culla della longevità”. All’ingresso del paese, una scritta incisa su una lastra di pietra recita: “A…
Faa e Lardu (fave e lardo), la ricetta dei centenari sardi
La ricetta tradizionale sarda “Fave e Lardo” è un esempio di piatto della longevità, tipico del menu dei centenari dell’isola. Questo piatto si distingue non solo per la sua semplicità,…