Abbamele Osteria: a Mamoiada la tradizione dei pastori diventa cucina contemporanea
A Mamoiada, il paese dei Mamuthones e degli Issohadores, dove i suoni si intrecciano con i silenzi degli abitanti e…
Appunti di viaggio sui sentieri della transumanza tra Arzana, Villagrande e il Salto di Quirra
“È la transumanza a fare de pastore un uomo di frontiera: dai terreni della montagna si scende verso le…