Dagli aspri versanti dell’Ogliastra alla tavola: ecco l’olio extravergine d’oliva Hermanu
La Cooperativa piccoli produttori e coltivatori d’Ogliastra ha sede a Lanusei, nel cuore della terra dei centenari, una delle cinque…
La dieta dei pastori sardi fa vivere a lungo. Il segreto di due eccellenze: su casu axedu e su casu in filixi
Il cibo sano allunga la vita. Del resto la relazione della buona alimentazione con la salute è conosciuta fin dai…
Il Caseificio Boi da oltre 70 anni produce il formaggio dei centenari con le antiche tecniche dei pastori dell’Ogliastra
Nella terra dei centenari, l’Ogliastra, da oltre 70 anni c’è una famiglia che produce formaggi mantenendo intatte le antiche tecniche…
Nasce il Consorzio di Tutela dei Culurgionis d’Ogliastra IGP
A quattro anni dal riconoscimento dell’indicazione geografica protetta è stato costituito a Tortolì (Nuoro) il Consorzio di Tutela dei Culurgionis d’Ogliastra…