Una specialità tutta sarda arriva da Arbatax, ecco le ostriche Fabrizie
Un’eccellenza tutta sarda dal colore candido e perlato e dai profumi del territorio arriva proprio da Arbatax nella provincia dell’Ogliastra. Più precisamente dalla Laguna San Giovanni nello stagno di Tortolì.…
“Ogliastra parlaci di te”: l’evento Acli online
Il Circolo ACLI “Piergiorgio Frassati” ha organizzato per il mese di novembre 2021 un evento online, che avrà come filo conduttore il tema “Ogliastra parlaci di te”. Si tratta di…
Tra l’Ogliastra e la Barbagia, il Caseificio Gruthas ripercorre la tradizione millenaria dei pastori sardi
“Creato da abili mani, il formaggio Gruthas su tutte le tavole dei buongustai”. Si presenta così un’altra delle migliori realtà della produzione casearia dell’Ogliastra, con parole che non lasciano spazio…
Sui Tacchi di Osini il nuraghe Serbissi racchiude i segreti della vita degli antichi sardi
La Sardegna preistorica in Ogliastra trova una delle sue espressioni più affascinanti nel nuraghe Serbissi, abitato tra Bronzo antico e recente (XVII-X secolo a.C.), un luogo dove la storia millenaria…
Gorropu, è in Sardegna uno dei canyon più grandi e spettacolari d’Europa
È in Sardegna uno dei canyon più grandi e spettacolari d’Europa. Una fenditura profonda che spacca in due il Supramonte tra i comuni di Urzulei e Orgosolo, in quella parte…
Ulassai, tra i massicci rocciosi dell’Ogliastra sorge un paese legato all’arte di Maria Lai
Dove si assopisce il tacco del Tisiddu, un monte di confine tra il finito e l’immenso che ricorda le Dolomiti, un tempo c’era una stazione ferroviaria: un luogo di partenze…
Il segreto della longevità: dopo i 105 anni la vita umana è senza limiti
Un numero che sembra un limite di velocità e invece è il grande segreto del limite della vita umana. Una ricerca italiana pubblicata sulla rivista “Science” e condotta nell’Università La…
La bottarga di Arbatax regina del Mediterraneo
Premiata dagli accademici e dagli chef, oggi la bottarga di Arbatax è riconosciuta unanimemente come la migliore della Sardegna. Anche l’Ogliastra, in questo angolo di paradiso che si affaccia su…
Appunti di viaggio sui sentieri della transumanza tra Arzana, Villagrande e il Salto di Quirra
“È la transumanza a fare de pastore un uomo di frontiera: dai terreni della montagna si scende verso le pianure e verso le marine per svernare, con spostamenti di…